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1、灯箱设计,让食客在晚上一眼找到你
餐饮店门脸设计要综合考虑日间和夜间效果。在漆黑的夜晚,要想让食客一眼就看到你的店,那就离不开灯光的帮助。
因此,在设计门脸时,餐厅灯箱设计也不可忽视。根据材质的不同,每种灯箱的效果也不尽相同,你要找到符合自己餐饮店特色的那款。
由于每家餐饮店的装潢风格不同,店面规模也不同,店主需根据各自的效果做出取舍。如果餐饮店规模较大,也可以选择多种灯箱的组合布置。
2、颜色搭配,色系搭配要醒目温暖
营销界有一个著名的“7秒钟定律”:在短短的7秒内,顾客就可以做出消费决定;而在这7秒的时间内,颜色发挥的作用高达67%。
颜色的选择相对复杂,无论是门脸还是店内设计,都涉及多种颜色的组合。合理的色系搭配能勾起顾客的兴趣和食欲。
研究表明,在众多颜色中,红黄色能够勾起食欲,蓝色则会起到抑制食欲的作用。因此,如麦当劳、肯德基等餐饮店都以红色作为主色调,既醒目又温暖,更能勾起顾客的食欲。
在餐饮店面颜色搭配中,首先要确定主色调即店面的基本颜色;再辅以各种清新淡雅的颜色,避免喧宾夺主。